비트 효능, 부작용

비트 효능, 부작용

혈관청소부라고도 불리는 비트. 많은 사람들에게 최근 사랑받고 있는 식품 중 하나입니다. 생김새와 맛이 무와 비슷하지만 무와는 또다른 영양소와 비주얼로 존재감을 자랑하는데요. 오늘은 비트 효능, 부작용에 대해 자세히 안내드리겠습니다.

 

■ 비트 효능

• 항산화 작용
• 고혈압, 고지혈증, 뇌졸중, 동맥경화 도움
• 혈액건강 도움
• 항암효과
• 변비예방 및 면역력 강화
• 빈혈예방, 다이어트

비트는 아프리카 북부 지중해 연안 지역이 원산지로, 유럽 및 아시아를 거쳐 미국까지 널리 퍼진 식물이라고 합니다. 비트는 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 많이 활용되고 있습니다. 

 

비트에는 엽산이 29%나 함유되어 있고 비타민C, 비타민A 등 각종 미네랄 함량이 많은 식품입니다.

비트 효능 1-항산화 작용

비트에는 안토시아닌, 베타시아닌 이라는 항산화 성분이 다량 함유되어 있습니다. 항산화 성분이 풍부하여 산화스트레스 및 염증등에 효과적이고 해독효과가 강합니다. 이로 인해 각종 질병, 세포 산화 및 노화를 예방할 수 있습니다.

 

비트 효능 2-고혈압, 고지혈증, 뇌졸중, 동맥경화 도움

비트는 고혈압에 좋은 음식으로 잘 알려진 식품입니다. 지난 번 고혈압에 좋은 음식 관련 포스팅 할 때도 언급한 바 있지요. 비트에는 질산염이 함유되어 있는데 이 성분이 체내에 흡수되면 산화 질소로 바뀌어 혈액순환을 활발하게 하고 고혈압을 방지합니다. 혈압 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 

비트 효능 3-혈액건강 도움

비트에 함유되어 있는 베타시아닌은 항산화 작용 뿐만이 아닌 몸 속의 활성산소를 제거하고 적혈구 생성능력을 향상시킵니다. 따라서 빈혈예방에도 좋고 혈액건강에 도움을 줍니다.

 

비트 효능 4-항암효과

비트에 들어있는 베타인 성분은 아질산염의 발암물질 생성을 억제하는 효능이 있습니다. 아질산염은 육가공식품에 식품첨가물로 많이 들어있고 이 아질산염이 단백질과 결합하면 발암물질을 만들어 내는 성분입니다. 따라서 비트를 섭취하게 되면 가공식품의 악영향을 예방할 수 있고 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

비트 효능 5-변비예방 및 면연력 강화

비트에는 식이섬유질이 아주 풍부합니다. 이 식이섬유질은 배변활동을 활발히 하여 변비를 예방하는데 효과적이고 장 건강을 돕습니다. 또한 비트는 항산화 성분 이외에 미네랄, 비타민 등이 함유되어 있어 면역력 강화에도 도움이 됩니다.

 

비트 효능 6-빈혈예방, 다이어트

비트에는 적혈구 생성능력을 향상시키는 성분이 들어있습니다. 또한 엽산, 마그네슘이 풍부하여 빈혈을 예방하고 칼로리가 낮은 식품이기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

 

■ 비트 부작용

• 복통, 어지러움
• 두드러기, 발진
• 저혈압 주의

비트는 약간의 독성을 가지고 있기 때문에 면역력 저하된 사람이나 비트를 처음 접하는 사람들에게 가끔 복통, 어지러움을 유발합니다. 따라서 권장량만큼 섭취하는 것이 좋고 혈압을 낮추는 효과를 지니고 있어 저혈압을 앓고 있는 사람들은 피해야할 음식입니다. 

비트는 생으로 샐러드에 넣어 같이 섭취해도 되고, 주스, 요거트 등으로 많이 섭취합니다. 또한 최근에는 비트 즙으로 많이 판매되고 있으니 본인이 섭취하기 편한 방법대로 섭취하면 되겠습니다.

이상 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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