막걸리 효능 8가지

막걸리 효능 8가지, 부작용

 

막걸리는 전통주로 잘 알려진 술입니다. 막걸리는 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러낸 술로 막 걸러서 마신다고 막걸리라고 불리게 되었습니다. 전통주이면서 많은 효능을 가지고 있는 막걸리 효능 8가지와 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

#막걸리 역사

막걸리는 우리나라에서 가장 오래된 술인 탁주의 일종입니다. 쌀, 밀에 누룩+물을 넣고 발효를 시키는데, 발효 후 청주를 떠내지 않아 흐리고 탁한 것이 특징입니다. 탁해서 탁주라고도 불리는 막걸리는 다른 술들에 비해 알코올 도수가 6~13%로 상대적으로 낮고, 단백질이 풍부하면서 열량이 낮은 것이 특징입니다. 또한 발효를 시켰기 때문에 유산균, 효모가 풍부하게 들어있습니다. 

 

■ 막걸리 효능 8가지

• 피로 해소
• 변비 예방
• 항암효과
• 피부미용
• 다이어트
• 성인병 예방
• 간 건강
• 통풍 예방

 

막걸리 효능 <피로 해소>

막걸리에는 비타민, 식이섬유, 미네랄 등 영양소가 풍부하며 비타민B 성분도 풍부하여 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

막걸리 효능 <변비 예방>

막걸리에는 각종 식이섬유 음료의 100배 이상의 식이섬유가 아주 풍부하게 들어있습니다. 이로 인해 장운동을 활발히 하여 변비를 개선하는데 효과적입니다. 또한 막걸리 한 병 당 약 700~800억 마리 이상의 유산균이 들어있어 일반 요구르트 500병 정도의 양이라고 하니 정말 유산균이 풍부하다는 것을 알 수 있습니다. 

 

막걸리 효능 <항암효과>

막걸리에는 페네 졸이라는 성분이 들어있습니다. 이는 항암성분 중 하나로, 맥주나 와인보다 10배이상의 페네졸 성분이 들어있습니다. 페네졸 성분은 암세포 성장을 억제하는 역할을 하기 때문에 항암효과에 도움이 됩니다. 하지만 알코올 성분도 들어있어서 과다 섭취할 경우 다양한 질병에 걸릴 위험이 있기 때문에 적정량의 섭취가 필요합니다.

 

막걸리 효능 <피부미용>

막걸리에는 페닐 알라신 성분 이외에 비타민B, 비타민D 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 피부를 맑고 깨끗하게 만드는데 도움을 주며, 특히 미백효과 및 재생효과에 탁월합니다. 이러한 성분이 있어 에센스, 마스크팩, 비누 등의 원료로도 사용된다고 하네요.

막걸리 효능 <다이어트>

막걸리에는 메티오닌, 트립토판 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 체내에 지방이 쌓이는 것을 방지하는 역할을 합니다. 또한 막걸리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 일으켜 폭식을 억제합니다. 막걸리 한 잔 당 70kcal 정도이니 열량도 낮아서 좋습니다.

 

막걸리 효능 <성인병 예방>

막걸리를 하루에 꾸준히 1~2잔씩 마시면 혈관 속 나쁜 콜레스테롤이 제거되는 효과가 있다고 합니다. 나쁜 콜레스테롤이 체내에 쌓이면 각종 동맥경화, 심장병, 고혈압 등 성인병으로까지 이어지는데, 막걸리가 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있어 성인병 예방에 효과적입니다.

 

막걸리 효능 <간 건강>

막걸리에는 라이신, 메티오닌 성분이 있습니다. 이 성분들은 간 질환을 예방하는 성분들로 간 손상 예방에 효과적입니다.

 

막걸리 효능 <통풍 예방>

통풍은 혈액 내의 요산의 농도가 높아지면 발생하는 질병입니다. 막걸리는 이러한 요산의 농도를 감소시키는 역할을 하기 때문에 통풍 예방에 효과적입니다. 반대로, 맥주는 요산의 농도를 높이기 때문에 주의하는 것이 좋습니다. 

■ 막걸리 부작용

막걸리는 발효식품으로써 유통기한이 다른 술과 다르게 매우 짧습니다. 따라서 유통기한을 잘 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다. 

또한 막걸리는 술이기 때문에 지나친 섭취는 독이 될 수 있습니다. 막걸리 효능을 보기 위해서는 항상 적당량 섭취가 중요한 점, 꼭 기억해주시길 바랍니다. 

 

 

 

 

고혈압 낮추는 방법 총정리

당뇨에 좋은 음식 총정리

고혈압에 좋은 음식 총정리