안녕하세요 긍정콩이입니다. 요즘 코로나19 전파가 점점 심해져가는 상황입니다. 사망자도 증가하고 있고, 확진자는 급증하고 있습니다. 이런 어려운 시기에 모두들 서로 확진을 예방하기 위해 마스크는 꼭 착용하시고, 손을 자주 씻어 감염병 예방하는데 힘 씁시다. 요즘 마스크, 손세정제 등 모든 예방관련 물자현황이 바닥이라고 합니다. KF94 마스크 꼭 착용하시고, 외출 후 입은 옷에는 소독용 에탄올을 구매하여 스프레이 병에 담아 뿌려서 살균할 수 있도록 해보는 방법이 있다고 합니다. 약국에 있을지 모르겠으나 에탄올 구매하여 살균할 수 있도록 해봐야겠습니다. 오늘은 할머니께서 겨울동안 하나둘씩 캐신 냉이를 활용한 냉이 된장국을 끓여보도록 하겠습니다. 저희 할머니는 올해 90세이신데 허리가 저보다 꼿꼿하신 것 같..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 불금 ! 옥이떡볶이를 리뷰했었죠. 불금인데 떡볶이+순대만 먹고 끝내기에는 불금이 너무 아깝잖아요 ? 배는 많이 불러도, 맛있는 음식은 언제든 밀어넣을 수 있는 능력들. 다고 가지고 계신거 다 압니다! 저역시 그 능력을 최대치로 해서 가지고 있습니다. 떡볶이+순대에 이어 2차로 달린 음식은 바로!! 저랑 남편이 가장 좋아하는 치킨 중에 하나인 굽네치킨. 신혼집 꾸리고 나서 상가에 굽네치킨이 들어와 배달비도 아끼고, 현금할인도 받으면서 알뜰살뜰하게 잘 이용하고 있답니다. 하지만 집 앞에 있어서 자주 먹게 되어 배달비를 아끼는 것보다 더 많이 사먹게 되는 약간 아이러니한 그런 상황입니다. 그럼에도, 치킨은 언제든 사랑이며, 특히 일반 치킨들보다 오븐에 빠싹 구웠으니 칼로리는 타 치..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 오늘은 행복한 불!금! 입니다. 불금에는 한 주간 열심히 한 자신을 위해 맛있는 음식을 먹어줘야 하는게 국룰이죠? ^^ 그래서 오늘의 불금은 제가 가장 좋아하는 음식 중에 하나인 떡볶이를 먹었습니다. 진짜 지금까지 먹은 떡볶이만 해도 아마 1t은 되지 않을까? 싶을 정도로 정말 많이 먹어왔던 떡볶이 인데요. 저는 웬만한 떡볶이는 다 맛있게 잘 먹곤 하는데, 그래도 가장 좋아하는 떡볶이도 분명히 있죠. 가장 좋아하는 떡볶이는 엽기떡볶이(덜매운맛), 감탄떡볶이(밀떡볶이), 그리고 오늘 먹는 옥이떡볶이 입니다. 엽기떡볶이와, 감탄떡볶이는 체인점이라는 점에 비해 옥이떡볶이는 개인떡볶이 집이라, 정말 좋아하는 곳이에요. 저는 매운걸 좋아는 하는데, 그렇게 잘 먹지는 못해서 엽기떡볶이 ..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 어제 회사 회의가 있어 자주 주문하는 본도시락에 주문하였습니다. 남은 도시락은 버리기 아까우니 직원들과 사이좋게 나눠서 하나씩 집으로 가져왔죠. 회사에서 회의를 하게 되면 저녁 도시락을 시켜야 하는데, 어느정도 다양한 메뉴로 구성이 되어야만 시키기가 괜찮은데요. 그래서 이것 저것 따져보면 도시락집이 너무나도 한정되어 있더라고요. 그래서 저희 회사는 본도시락을 가장 많이 애용하고 그 외에는 개인업체 도시락 및 아웃백 도시락을 이용해요. 이번에는 자주 시키는 본도시락에서 처음먹어보는 메뉴를 시켜보았어요 그 메뉴는 바로 "명품갈비구이 도시락" 입니다. 구성은 이렇게 되어 있고요. 국은 어제 포스팅한 참치김치찌개입니다^^ 하나하나 살펴보면, 우선 메인메뉴로는 LA갈비/연어구이/꼬지 ..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 어제는 기생충으로 유명해진 짜빠구리를 맛있게 잘 해먹었습니다. 봄이 오나 싶었는데, 갑자기 눈이 엄청 많이 오고 날씨도 영하권으로 내려가고. 아마 마지막 겨울 쯤에 겨울다운 날씨를 보여주는 것 같습니다. 올 겨울은 정말 춥지 않아서 이상할 정도이긴 했었죠. 눈 내린 세상을 보니, 겨울왕국인 것 같았고, 마음이 함께 하얘지는 느낌이었어요. 오늘은 눈도 많이오고, 뜨끈~ 매콤한 국물이 참 땡기는 날, 그런 오늘같은 날을 위해 손쉽게 만들 수 있는 김치찌개를 해 보겠습니다. 그냥 일반 김치찌개가 아닌 참치김치찌개! 사실 저는 참치김치찌개보다는 돼지고기 김치찌개를 좋아하지만, 오늘은 집에 있는 재료로 만들었기 때문에 돼지고기를 대신해 아쉬운대로 참치김치찌개를 하게 되었습니다. (사실..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 항상 밥상 메뉴를 생각하는 것은 너무나도 힘든 일입니다. 주부 1년+2개월차를 맞은 제가 가장 잘 느끼는 것 중 하나이죠. 이세상의 엄마들 정말 존경합니다 (매주 반찬 챙겨주는 우리 엄마 최고!) 저는 요리를 하면 못하는 건 아니지만(아마도?) 시간도 오래걸리고 요리에 별로 흥미가 없는 것 같습니다 그래서 매주 친정엄마 찬스를 써서 반찬을 잘 얻어먹고 살아가고 있습니다. 그래도 기본적인 찌개,(된장찌개, 김치찌개, 간단한 국들), 오뎅볶음, 무침 등 간단한 음식은 잘 한답니다. 오늘은 퇴근하면서 요즘 핫한 기생충에서 유명해진 짜빠구리! 사실 유명해지긴 예전부터 유명해진 음식인데 한번도 안먹어봐서 먹어보려고 남편과 함께 장을 보러 집 앞 마트에서 만났습니다. 기생충 덕에 짜빠게..
안녕하세요. 긍정콩이입니다. 남편과 제가 가장 좋아하는 음식중에 회가 있는데요. 횟집을 가서 먹게되면 기본 5만원은 무조건 넘어서 사실 마음편히 자주 먹기는 힘듭니다. 그러던 중, 회 포장전문점을 찾다가 발견한 저희의 최애(하트) 회포장전문점인 직거래수산을 소개해드리겠습니다. 동탄/병점/영통 등 인근에서는 이미 유명한 집이죠. 바로 직거래수산 전문점! 보시다시피 먹고 갈 수 있는 식당 형식은 아니고, 수조에 물고기를 풀어놓고 구매하려고 하는 물고기를 픽 한 후 키로수를 재고 진행해달라고 말하면 바로 그자리에서 손질을 해주는 포장전문점입니다. 기본 물고기인 광어, 우럭부터 방어, 가자미, 산낙지, 멍게 등 인기 있는 물고기들이 정말 싱싱하게 자리하고 있습니다. 항상 사람이 많은 곳이기 때문에 가장 추천하는..